הנדסת תעשיה וניהול

לימודי תעשיה וניהול הינו ענף המקשר את נושאי ההנדסה, הכלכלה, הארגון, השיווק והניהול. תוכנית הלימודים במגמת לימודי הנדסאי תעשיה וניהול מקנה לסטודנטים כלים ניהוליים ותיאוריות חדישות שיסייעו להם כמנהלים בתפקודם השוטף, בצד ידע בתחום התעשייתי יצרני שיווקי.
הנדסאי תעשיה וניהול דרוש בכל עת, בתקופות של גאות ובתקופות של שפל להגברת התפוקה והייעול. עבודתו כרוכה בקשר ישיר עם אנשי ניהול, שיווק, מהנדסים, הנדסאים או מדענים ועם עובדי הייצור בכל הרמות. בוגרי המגמה במכללה האזורית צפת משתלבים בתעשייה האזורית, במפעלי שירותים בעלי אופי טכנולוגי (בנייה, תחבורה, תקשורת, תעופה). בארגונים ובמוסדות, משרדי ממשלה, מוסדות בנקאיים ובתיירות.

תהליכי היצור, השיווק, התפעול והבקרה בתעשייה המודרנית מבוססים על מערכות משובצות מחשב ועל שימוש בשיטות הנדסיות כמותיות וטכנולוגיות מחשוב.מודלים של התנהגות ארגונית וניהול משאבי אנוש מסייעים בקבלת החלטות ובניהול תהליכי ייצור. שיטות אלה מצטרפות לשיטות ההנדסיות הבסיסיות הנדרשות בתעשייה: תפעול, ייצור, בקרה, אמינות ואיכות. הנדסת תעשיה וניהול משלבת בין תורות הנדסיות מתקדמות בתחומי התעשייה והניהול.
במגמת תעשייה וניהול בהתמחות בשיווק וניהול יתמודד הסטודנט עם מגוון סוגיות, תיאורטיות ומעשיות, בתחומי השיווק והניהול השונים.
הלימודים כוללים ניתוח של התנהגות הצרכן וצרכיו והתנסות בבניית המענה השיווקי (המוצר, קביעת המחיר, מערכות ההפצה, הפרסום, יחסי הציבור, קידום המכירות ועוד), הנדסת תעשייה, תיאוריות כלכליות וסטטיסטיות לצד סיורים מקצועיים במפעלי תעשייה.