אחד מתחומי הלימודים המוצעים במכללה האזורית בצפת הינו מסלול לימודי מוזיקה. מסלול לימודי מוזיקה מתמקד במוזיקה אתנית ומציע לימודים במגמת לימודי מוזיקה יהודית או במגמת לימודי מוזיקה מזרחית אתנית.
לימודי מוסיקההינו מסלול ייחודי המיועד לבעלי עניין במוזיקה אשר יש להם רקע מסוים בתחום זה. במהלך הלימודים הסטודנטים ילמדו עם מרצים בעלי ניסיון רב וידע מוזיקלי עשיר. המרצים מתמחים בתחום אותו הם מלמדים ולאור ניסיונם ועיסוקם במוזיקה בחייהם הפרטיים, קיים ערך מוסף בשיעורים אותם מעבירים.
לימודי מוסיקה כוללים לימודים עיוניים ולימודים מעשיים. במהלך הלימודים העיוניים לומדים הסטודנטים את יסודות התרבות המוזיקלית הספציפית אותה לומדים וכן עוסקים באופן ביצוע יצירה. בין השיעורים לומדים הסטודנטים גם את תורת המקצב, האלתור, ההאזנה ועוד.
במהלך הלימודים הסטודנטים יעברוגם שיעורים פרטניים במהלכם יוכלו לקבל את מלוא תשומת הלב של המרצה בעודם לומדים על כלי הנגינה בו בחרו לנגן.
מגמות לימודי מוסיקה מאפשרות בחירה בין מגוון כלים, אפשרויות הבחירה משתנות על פי המסלול בו בחר הסטודנט וכלי הנגינה מותאמים לסגנון המוזיקה הנבחר. את השיעורים הפרטניים יעבור הסטודנט עם אומן המתמחה בכלי המסוים וכך יוכל ליהנות מיחס אישי, אווירה נעימה ותשומת לב מלאה של המרצה.
במהלך הלימודים מושם דגש גם על חווית נגינה משותפת, כך התלמידים עובדים על אנסמבלים שונים המאפשרים להם לעבור חוויה מוזיקלית שונה וללמוד לבצע עם מבצעים נוספים.
המעוניינים להתקבל אל מסלול לימודי מוסיקה יעברו ראיון קבלה. כמו כן קיים צורך בידע מסוים בקריאת תווים וכן ניסיון בשירה או נגינה על כלי נגינה במשך 3 שנים. בין הכלים אשר ניתן ללמוד עליהם במסלול לימודי מוסיקה: עוד, קאנון, כלי הקשה, תופים, חליל וכינור. קיימים כלים נוספים בהם ניתן להתמחות בהתאם למסלול הנבחר.
לימודי מוזיקה נמשכים שלוש שנים ומקנים תעודת גמר של אמן מבצע. הלימודים מתקיימים בבית היוצר, בית אבן עתיק הצופה על הרי מירון, דבר המאפשר לסטודנטים לחוות חוויה סטודנטיאלית באווירה המיוחדת של העיר צפת, בנוף הקסום ובמבנה מיוחד תוך מתן דגש על מצוינות לימודית.